Deram-me cerca de quatro quilos de tomates de agricultura biológica e como eram demasiados para tão poucos comedores :-))) resolvi pesquisar na Internet como fazer doce de tomate. Depois de muitas pesquisas e tirando ideias daqui e dali, fiz o meu doce de tomate com peles e grainhas. O resultado é este:
Claro que a fotografia não faz jus ao docinho, porque enfim... :-))
Mas garanto-vos que está delicioso. Conto fazer mais doces.
Cerca de quatro quilos ainda deram para uns frasquinhos grandes.
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